Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, দম আলু(dum aloo recipe in bengali.). One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
দম আলু(Dum aloo recipe in Bengali.) is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. দম আলু(Dum aloo recipe in Bengali.) is something that I have loved my entire life.
Dum Aloo Bengali Recipe - আলুর দম, today I will share most famous dum aloo recipe. Learn how to make baby potato curry at home easily? Stuffed Dum Aloo Recipe in Bengali - learn how to Niramish Stuffed Aloo Dum Recipe - নিরামিষ কাশ্মীরি স্টাফড আলুর দম রেসিপি - Kashmiri Dum আলু পুরি জলখাবার বা লাঞ্চ বক্সের জন্য ঝটপট বানিয়ে নেওয়া যায়
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook দম আলু(dum aloo recipe in bengali.) using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make দম আলু(Dum aloo recipe in Bengali.):
- Make ready ১. 6 টি মাঝারি সাইজের খোসা ছাড়ানো আলু।
- Take ২. 1টি টমেটো কেটে পেষ্ট করে রাখা।
- Get ৩. 1/2 চা চামচ আদা বাটা।
- Get ৪. 1/4 কাপ কাজু বাদাম বাটা।
- Make ready ৫. 8টি কিসমিস।
- Make ready ৬. 2 টি কাঁচা লঙ্কা।
- Prepare ৭. 1 চা চামচ ঘি।
- Make ready ৮. ১/২ চা চামচ চিনি।
- Prepare ৯. 1/4 চা চামুচ করে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো আর জিরেগুঁড়ো।
- Get ১০. 1/4 চা চামুচ গরম মসলা
- Get ১১. নুন স্বাদ অনুসারে।
- Take ১২. 2 টেবিল চামচ সরষের তেল।
- Take ১৩. 1 টি তেজপাতা।
- Get ১৪. 1/4 চামচ গোটা ধনে, গোটা জিরে।
- Get ১৫. আর লাগছে অল্প ধনেপাতা কুচি।
- Take ১৬. 1/2 কাপ জল।
Aloo Dum also known as Dum Aloo is a delicious spicy and tangy. This Bengali aloo dum recipe has been adapted from hawkins pressure cooker booklet. I had purchased hawkins pressure cooker some time back. When I saw this recipe in it, I had to try.
Instructions to make দম আলু(Dum aloo recipe in Bengali.):
- প্রথমে আলু গুলি নুন হলুদ গুরু লঙ্কাগুঁড়ো আর জিড়ে গুঁড়ো মাখিয়ে রেখে দিতে হবে তারপর পেন গরম হয়ে গেলে আলু গুলি দিয়ে দিতে হবে আর ভেজে নিতে হবে।
- এবার আরেকটা পেনে সরষে তেল দিয়ে গোটা জিরে তেজপাতা গোটা ধনে দিতে হবে। তারপর টমেটো পেস্ট গুলি দিয়ে দিতে হবে স্বাদ অনুযায়ী নুন আর মসলা দিয়ে দিতে হবে।
- এবার টমেটো পেস্ট গুলি ভালো করে নাড়া দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। কষানোর পর ভেজে রাখা আলু গুলি দিয়ে দিতে হবে আর গ্যাস ফিল্ম কম করে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে যতক্ষণ না আলুসিদ্ধ হয়ে যায়। অল্প জল দিতে হবে।
- এবার আলু হওয়ার পর কাজু বাদাম পেস্ট দিয়ে দিতে হবে ভালো করে নাড়া দিতে হবে।
- এবার অল্প ঘি, আর চিনি মিশিয়ে দিতে হবে। উপর থেকে গরম মসলা দিতে হবে ধনেপাতা,কাঁচা লঙ্কা দিয়ে দিতে হবে।
- গরম গরম দম আলু তৈরি হয়ে গেল ভাতের সাথে বা রুটি নেন বা লুচির সাথে পরিবেশন করুন।
Here is the recipe of Bengali Style Aloo Dum for those people who are asking me for aloo dum recipe. Though I have shared the recipe of Aloo Dum in the past, (Kashmiri Aloo Dum Aloo Dum Cooked in Curd) this one is slightly different. I was asked for this recipe from a loyal visitor of the. Bengali Dum Aloo Urdu Recipe, Step by step instructions of the recipe in Urdu and English, easy ingredients, calories, preparation time, serving Bengali Dum Aloo is a International Food, and listed in the worldwide food.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food দম আলু(dum aloo recipe in bengali.) recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
